Vegan brauðterta með hvítlauks hummus - 30-35 manna

Brauðtertur Tertugallerís eru gómsætar og gullfallegar. 

Þessi brauðterta er 30-35 manna. 

Nettóþyngd: 3100 g

Almenn lýsing:

Gómsæt og gullfalleg 30-35 manna vegan brauðterta með hvítlauks hummus, grænu pestó, perum, rauðlauk, sólþurkuðum tómötum, döðlum, apríkósum, salati, salti og pipar. 

Innihald:

Fylling: Hvítlauksfylling 52% (niðursoðnar perur (perur, vatn, sykur, sýrustillir (E330), þráavarnarefni (E300)), hummus (hummus (kjúklingabaunir, vatn, ólífuolía, sólþurrkaðir tómatar (sólþurrkaðir tómatar, sólblómaolía, vínedik, salt, basilíka, hvítlaukur, steinselja, svartur pipar), sítrónusafi, kryddþykkni (laukolía), tahini (SESAMFRÆ), grænmetiskraftur (salt, pálmaolía, bragðefni, maltódextrín, grænmetisblanda (gulrætur, laukur, SELLERÍ, púrrulaukur), sykur, krydd (SELLERÍ), rósmarínþykkni), hvítlaukur (hvítlaukur, sólblómaolía, salt, krydd, sítrónusýra), salt, steinselja), hvítlaukur, sítrónusafi, salt, svartur pipar), grænt pestó (ólífur (grænar ólífur, vatn, salt, sýrustillir (E270, E330), þráavarnarefni (E300)), grænkál, VALHNETUR, döðlur (döðlur, pálmaolía), agavesíróp, hreinn sítrónusafi, hvítlaukur, salt), lambhagasalat, rauðlaukur, sólþurrkaðir tómatar (sólþurrkaðir tómatar, sólblómaolía, paprika, kapers, vínedik, salt, kryddjurtir, krydd, hvítlaukur, sýrustillir (E330), þráavarnarefni (E300)), ólífur (grænar ólífur, vatn, salt, sýrustillir (E270, E330), þráavarnarefni (E300)), döðlur (döðlur, pálmaolía), þurrkaðar apríkósur (þurrkaðar apríkósur, rotvarnarefni (BRENNISTEINSDÍOXÍÐ), salt, svartur pipar. Brauð: HVEITI, vatn, repjuolía, HVEITIGLÚTEN, þurrkað HVEITISÚRDEIG, salt, ger, ýruefni (E481), sykur, mjölmeðhöndlunarefni (E300). Skraut: Hvítlaukshummus 10% (hummus (kjúklingabaunir, vatn, ólífuolía, sólþurrkaðir tómatar (sólþurrkaðir tómatar, sólblómaolía, vínedik, salt, basilíka, hvítlaukur, steinselja, svartur pipar), sítrónusafi, kryddþykkni (laukolía), tahini (SESAMFRÆ), grænmetiskraftur (salt, pálmaolía, bragðefni, maltódextrín, grænmetisblanda (gulrætur, laukur, SELLERÍ, púrrulaukur), sykur, krydd (SELLERÍ), rósmarínþykkni), hvítlaukur (hvítlaukur, sólblómaolía, salt, krydd, sítrónusýra), salt, steinselja), hvítlaukur, sítrónusafi, salt, svartur pipar), gúrka, paprika, niðursoðnar apríkósur, fersk steinselja.
Framleitt á svæði þar sem unnið er með alla helstu ofnæmisvalda, þ.m.t. egg, soja, mjólk, hnetur aðrar en valhnetur, sinnep, lúpínu, fisk og krabbadýr/skelfisk.

Næringargildi í 100 g: